Ресторан - Гармошка

В марте 2012 года в Воронеже открылся первый в городе ресторан русской классической кухни. Он находится в легендарном доме 1920-х годов, прозванного горожанами «Гармошка». Имя дома дало названию ресторана, а окружающие его бывшие купеческие усадьбы определили и стиль заведения. Интерьер выполнен в стиле городских домов зажиточных купцов первой гильдии Воронежа.
 
Ресторан русской кухни «Гармошка» уже до своего открытия стал интересен публике. И не случайно — в городе практически нет мест, где можно отведать классические блюда русской кухни, приготовленных по традиционным рецептам и поданных с любовью. Поэтому гастрономическая концепция «Гармошки» предполагает наличие, как простых, по-настоящему народных кушаний, так и особых блюд, овеянных легендами.
 
Меню ресторана не пытается запутать гостя максимально возможным ассортиментом – упор был сделан на регулярные сезонные обновления. Это делает меню ресторана всегда актуальным, а продукты – свежими. Ведь в современных заведениях так редко встречаются традиционные русские продукты — щука, стерлядь, рябчики, дичь, соленые сибирские грибы, репа и тыква… Сегодня их забытые сочетания позволят побаловать даже гурмана.
В «Гармошке» каждый гость найдет для себя место по настроению. Для дружеских посиделок мужской компанией или для проведения удачных деловых переговоров – кулуарный «мужской зал», оформленный в строгих тонах кабинетного стиля. Здесь вам предложат растопить аукционный петербуржский самовар 1870 года или раскурить хорошую сигару. Для романтичных встреч или для запоминающегося ужина с гостями города остановите свой выбор на гостиной, оформленной в традициях начала XX века. Здесь тон задают шелковые стены, обилие цветов, картины и непременно канарейка овсяночного напева.
 
Камерность и аутентичность ресторана позволяет гостю чувствовать себя как дома – настоящий дровяной камин, обрамленный изразцами ручной работы в стиле костромской росписи, дарит этому месту еще одну крупицу купеческого обаяния.