Ресторан - PLATON

Ресторан PLATON расположился в центре гастрономического притяжения по адресу ул.Бульвар Победы, 50 и представляет собой три зала, которые имеют три совершенно разные концепции. Их объединяет лишь чистый дизайн, как симбиоз классики и современности.
 
Зеркальный зал на первом этаже. Модный и уютный, здесь всё подчиняется логике пространства — камерного, но, в то же время, открытого. Светлая цветовая гамма, много воздуха, зеркальные колонны и обилие света, эксклюзивная стена из цветного мрамора, а также приковывающая внимание авторская хрустальная люстра — все это располагает к дружескому или деловому общению. Подойдет как для важной встречи, так и для семейного ужина.
 
Два зала на втором этаже: зал Lounge — с открытым мангалом, простым, но, в то же время, шикарным интерьером: строгое благородство стен, цвета тёмного бордо и в меру приглушённый свет, удалённость от видов городской суеты, тёплые тона в интерьере и мягкий свет создают обволакивающую атмосферу, которая снимает напряжение. 
 
И зал VIP — густые насыщенные тона, дизайнерская мебель и эксклюзивный текстиль — все это для Вашего самого роскошного вечера. Зал VIP — это атмосфера успеха. Почувствовать это непередаваемое настроение, можно только посетив ресторан лично. 
 
Рецепт успеха Platon основан на многочисленных ингредиентах. Однако ключевым из них является шеф-повар Дмитрий Пустовалов. Экспериментатор, популяризатор молекулярной гастрономии, автор статей в журнале «Университет для гурмана», гениальный Пустовалов, безусловно, состоялся в своей профессии. В его активе — работа с европейскими и итальянскими шеф-поварами (в том числе с поварами, отмеченными гидом «Мишлен»), одновременное руководство сразу тремя востребованными кухнями мира — восточно-европейской, русской, испанской. А отдельное направление испанской кухни курирует Игнасио Мулет — супер-шеф и звезда испанского побережья.